现代饮食更加注重绿色、健康,尤其是学校食堂承包。万康先消费者之想,急消费者之所急,通过透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理,为消费者提供绿色、健康的饮食。
万康
副食品配送严格筛选,对菜品品种和口味悉心研究,对物流配送严格跟踪和控制,以安全、透明、便捷及个性化的方式向企事业单位、工厂、学校、医院、部队提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务和产品。
饮食的健康与否的关键在于原料。
万康的蔬菜选自山东大型无公害蔬菜基地,新鲜嫩绿,无黄叶,无菜虫,必须通过农药残留成分测试,蔬菜不带根,不带泥,符合食品卫生要求。
万康的猪肉、牛肉类来自肉联厂,要求必须是放心肉,交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明,去除筋及杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求;对于鲜猪手脚等,必须去除一切杂毛污物,无异味,交货以干净、新鲜、大小适中为标准。
而鸡鸭类则配有动物卫生检疫证明,表皮光滑,新鲜肥嫩,无内脏,不打水,符合食品卫生要求。
至于冻品类就需有出厂日期、保质期,品质要优良包装过关,无掺假。
油脂类也保证是正规厂家生产,需有商标牌号,厂家三证、检验报告、生产日期,确保食用健康油脂。
甚至是米面制品也都有商标牌号,厂家三证、检验报告、生产日期。保证大米质量,无沙石,无虫,无黑色杂物的品种。
万康以其独有的细心、耐心和良心,为学生们打造一份安全,放心,美味的午餐。
上一篇:
开展学校食堂承包管理人员食品安全培训
下一篇:
道真“四个强化”保障学校食堂承包学生营养餐安全