员工食堂管理一直非常困扰企业，给企业行政人员增加了不少的工作压力，所以对于人少的公司尚且可以自己经营管理，但是对于人多的企业，比如，500以上的就餐人数的食堂管理起来难度就非常大了，行政人员基本上每天不用做别的事情，单单食堂方面的事情就忙得不可开交，所以管理一家大食堂来说，企业是需要花费不少精力和时间的。
近期上海某机械设备厂就面临这种情况，食堂管理特别是采购环节管理不好，并且成本开支高，但是降低饭菜质量吧，员工对伙食质量抱怨较多，大部分员工在外就餐，食堂形同虚设。又考虑到员工到外面吃卫生安全的问题，所以该厂老总决定还是将食堂托管给专业的餐饮公司来做，经过四家公司的竞标，最终选定了由万康餐饮托管。现在食堂每天现炒现卖，价格公平合理，饭菜可口卫生，员工非常满意。
4月15日，该工厂食堂隆重开业。上午11：30，随着一声铃响，数百名员工从车间走出，大家井然有序的排起了长龙，按先后顺序刷卡用餐。食堂顿时一片热闹的就餐上面，加上食堂明亮的装修设计，让整个食堂显得非常不错。
并且万康餐饮也定期和用餐的人员进行沟通，通过他们对食堂的反馈，不断的完善，满足更多人的不同需求，经常在食堂用餐的小王告诉我们：现在2块2毛一餐，一荤二菜一汤，米饭又白又香，素菜油水多，味道鲜美，经济实惠，比以前伙食质量好多了。
