目前在上海市食堂承包公司有多家,其中上海万康餐饮管理有限公司就是上海市较早接触食堂承包的餐饮公司,专注食堂承包多年,万康总结出了一套成熟的,适合公司连锁化运营的食堂承包管理方案,目前在上海市已经合作多家公司食堂,其中人数过千的就有多家,在此对于
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浦东食堂承包公司首选万康的优势
浦东食堂承包运营管理优势
1、区域式的员工食堂承包服务能即时解决各种(如断水、断电)突发情况。
2、特有的周循排除式的菜谱编制能使菜谱编制产生良性循环。
3、完善的现场管理制度和表格化的监管管理,能避免诸多问题。
4、行内独创的电子化后期运作监管系统是持续保质服务的有效保障,避免食堂承包中顽固的虎头蛇尾现象。
浦东食堂承包团队管理优势
1、完善的持续食堂承包工种培训和各工种作业水准,引领行业规范。
2、服务安全控制已深入每个操作环节,有效控制食品和操作安全。
3、拥有十来年的专业人才储备,集各工种核心操作细节管理和监管经验。
4、拥有诸多特级厨师、中西式面点师和各式特色小吃操作员。
浦东食堂承包采购优势
1、采用支农定采直供方式,所有食材均来源于产地,几乎没有中间环节。
2、建立布网式蔬菜配送体系,调配灵活,及时可控。
3、完善的采供信息记录,倡导从农田到餐桌的全程信息管理。
4、依托庞大的采购系统有效降低了采购成本。
浦东食堂承包公司首选万康
一、拥有一套多年的规范的膳食管理,食堂承包的经营理念,让您的员工享受到专业的伙食服务。
二、作法灵活、口味多样让不同员工品尝不同的食堂美食
三、统一采购,统一管理,价廉物美的膳食管理制度,有专门的卫生监督机制,能保证长期稳定的优质伙食。
四、每周提前公布下周菜谱,并按食堂管理制度严格执行操作。做到卫生、美味,健康菜式多样化。
五、减轻企业负担,实行先垫资的食堂承包方式,为企业减少流动资金。
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