目前关注客户需求已经成为了团膳企业未来的发展趋势，特别是在上海等地，商务楼团膳，学校团膳，国家机关单位团膳逐渐兴起，团膳业用户的需求并不是单单的吃的饱，吃的卫生，而是对饭菜色香味各个方面主要提高的需求，所以未来团膳企业要想立足，必须满足不同层次客户们的需求才行。
万康餐饮作为目前上海市较早进入食堂承包领域的团膳企业，最了解企业单位的心思，同时也最了解员工的口味需求，万康餐饮食堂总负责人表示：就像大多数行业面临着从卖方市场向买方市场的转变一样，团膳行业也面临着从单纯的向顾客提供什么到顾客想要什么的转变，团膳企业目前不仅仅需要在饭菜卫生方面下功夫，对产品的特色口味都是需要进一步提升的，特别是团膳行业需要最大限度满足大部分顾客的需求，这一点与单纯的餐饮行业不同。
团膳业对比单穿的餐饮行业有很大的不同，单纯的餐饮行业只需要寻找到属于自己的那部分顾客即可，所以它们可以采用最大限度压缩产品线的做法，凸现自己鲜明的产品特色，更容易走进消费者的心里，而团膳企业属于餐饮服务性的企业，必须立足于尽量满足所服务团体绝大多数人的需求。所以团膳企业必须在保证产品高品质的前提下，涵盖一定的产品线宽度，为大多数人提供满意的餐饮服务。
所以万康餐饮为了满足大众口味需求，也在不断提供公司人才技术水平的同时，扩展产品的多样化。上海万康餐饮管理有限公司分别在上海松江区泗泾和九亭创办两家中式快餐店，很好的将美食广场的经营模式应用到食堂承包领域，基于个人自主选择的基础上提供多样化的策略。
此外，万康餐饮目前员工人数达500多人，来自全国各地的厨师团队，可以满足不同公司员工的口味喜好，并且公司高薪聘请资深营养师，为公司制定个性化的菜单，并且会根据季节时令的变化等定期更换菜谱，更换厨师可以保障员工吃不腻的情况出现。
未来团膳行业产品趋势必然是基于个人自主选择基础上的多样化策略。这也正是国内团膳企业必须走的产品策略原因，万康餐饮立足于广大客户的需求，用心做好食堂，具体如果你对食堂承包还有哪方面的疑问欢迎在线咨询!
